保证市民吃上安全肉北京将对猪进行尿检

本报讯 北京兽医卫生监督所日前透露，北京放心肉的标准今年年底上升为无污染无公害的安全肉。从今往后执法部门将通过先进检测手段检查肉食品中是否含有激素、药物残留、兴奋剂等，活体猪通过尿检才能上市。

据了解，明年力争北京市郊区生产的主要农产品80％以上达到安全卫生标准，到2002年底，达到100％。放心肉标准上升为安全肉后不仅不能有病害，还要确保肉食品中不含激素、药物残留、兴奋剂等。